Artichaut green globe

Caractéristiques principales
Nom latin : Cynara cardunculus
Nom vernaculaire : Bérigoule, Faux scolyme
Intérêt : Productif, Permaculture, Biodiversité ***, Comestible
Lieu de culture : Jardin tempéré, Jardin sauvage, Verger et Potager
Origine : Bassin mediterranéen
Hauteur : 150 cm
Cycle de vie : Semi-persistante
Port : Grimpant
Type : Bisannuelle, Vivace

Culture
Arrosage : 2 Moyen
Exposition : Plein soleil, Pleine lumière
Maladies / Ravageurs : Chenilles, Pucerons, Limaces, Oïdium
Substrat : Riche, Fertile, Bien drainant, Profond
Culture au jardin :
1. Amendez le sol avec un engrais naturel bien décomposé au moment du semis.
2. Laissez 120 cm entre chaque plant pour leur permettre de s’épanouir.
3. Arrosez modérement par petites quantités.
Il faudra de nouveau amender le sol tous les trois ans pour éviter qu’il ne s’appauvrisse, et renouveler la
plantation tous les 3-4 ans en prélevant des touffes sur la plante mère. Protégez le plant durant la période
hivernale.
Culture en pot : Non
Associations favorables au jardin : Salade, Radis

Recolte : juin -septembre
Conservation : À consommer dans les huit jours après la récolte.
Propriétés : Très riche en vitamines A, B, C, PP, calcium, magnésium, manganèse, soufre, phosphore. Déconseillé aux
femmes allaitantes. *Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu’à titre indicatif. Consultez un
pharmacien ou un médecin avant tout *
*Attention : Les informations ci-dessus ne sont données qu’à titre indicatif. Consultez un pharmacien ou un
médecin avant tout ingestion, inhalation ou application d’un produit végétal.

Plant en pot de 8cm